Chřest, nazývaný též královská zelenina, je stále pokládán za luxus na jídelním stole, ať už ho připravíte jakkoliv. Šampionem mezi světovými odrůdami chřestu je zcela oprávněně ten český! Ochutnala jsem “ bílé zlato” z letošní úrody vyhlášené chřestové oblasti na … Read More
Tento recept měl premiéru v pořadu České televize Sama Doma dne 3. 5. 2016. Všem moc chutnalo a ozdobení chlebíčků kvítky medvědího česneku je okouzlilo. Pesto jinak můžete použít na těstoviny, do rizot anebo právě por níže zmíněnou pomazánku s … Read More
Japonská miso polévka je jednou z nejzdravějších polévek světa a to je zřejmě i důvod její vzrůstající obliby. Je zdravou a rychlou pochoutkou a můžete ji podávat jako energií nabíjející snídani, lehký oběd anebo vydatnou, přesto nízkokalorickou večeři, když použijete … Read More
Dýňových polévek není nikdy dost. A nejsou jen výsadou podzimního období. Královnou mezi dýněmi s úžasně sladkou chutí je dýně máslová, která je na pultech díky dovozu z teplejších krajin celoročně. Má velmi pevnou dužinu a proto se skvěle hodí … Read More
Chuť čerstvého fenyklu má jen dvě polohy: buď ho milujete anebo nenávidíte. Obojí je vždy s náležitou silou obhajováno a zdá se, že neexistuje nic mezi tím. Ačkoliv chuť je vždy přísně osobní záležitostí, praví gurmáni fenykl přímo zbožňují právě … Read More
Matcha čaj je nádherně zelený, na jemno namletý druh zeleného práškového čaje, který je unikátní nejen svým způsobem pěstování a zpracování, ale i svojí chutí a působením na lidské zdraví. V Číně a v Japonsku je pití čaje tradičně spojeno … Read More
Po zkušenostech s dlouze vařeným květákem je čas na změnu. Trendem je pečený či grilovaný květák na mnoho způsobů. Tato báječně proměnlivá zelenina opět boduje a v rámci zdravé výživy a vegetariánství se květák veze na vlně obliby. I největší … Read More
Hlíva ústřičná patří k nejdelikátnějším houbám. Její krásný vzhled s téměř bíle korálovými lupeny je noblesní, stejně jako její jemná chuť. U nás se řadí k velmi oblíbeným druhům. Hlíva je ceněna pro své účinky prospěšné pro lidské zdraví. Dá … Read More
Kečup z červené řepy je příjemným zjevením v gastronomickém světě. Zdravý, jednoduchý, chuťově neotřelý a především úplně nový. Lákavá tmavě rubínová barva spolu s pikantní chutí vás nemůže nechat v klidu. A pokud hledáte zdravou alternativu hranolků s kečupem, tak … Read More
Tak by mohlo znít motto i předsevzetí pro právě nadcházející nový rok 2016. Jak těžké je toho dosáhnout? Začněte snídaní a sáhněte po zdravých, často opomíjených surovinách, které dokáží překvapit svou lahodností. Zkuste pohankové, žitné anebo špaldové vločky přeměnit v … Read More