Asi nic necharakterizuje chuť českého léta víc než kynutý borůvkový koláč. Můžete sjezdit celou Evropu, ale pravou lahodnou chuť borůvkového koláče s drobenkou, nenajdete nikde jinde než u nás. Geniálně jednoduchá chuť borůvek a kynutého těsta bez jakýchkoliv dalších přísad, … Read More
Nevíte jak připravit krevety? Zkuste trochu exotiky a nechte se inspirovat thajskou kuchyní. Krevety se v Thajsku jedí na mnoho způsobů, často nahrazují masa a ryby v kari, v polévkách či nudlích a rýžových pokrmech, a pokud se připravují grilované, … Read More
Pokud chcete pro své tělo udělat v létě něco přínosného, poskytněte mu nejen dietní a lehké osvěžení, ale i vysoce nutričně kvalitní pokrm. Osvěžující salát z mořských plodů s pikantním dresinkem je ideální! Salát vás nadchne svoji exotickou chutí a … Read More
Tradiční nedělní Sunday roast je v Británii dokonce i náboženství. Tentokrát jsme se přidali a vychutnali si atmosféru pubu s docela neobvyklým názvem The Connaught Pub and Kitchen. Connaught ( čti kenakt nebo irsky kenacht) je provincie v Irsku a … Read More
Myslíte, že kari je výhradně zimní jídlo? Tak to by se v Thajsku nejedlo žádné! Thajsko se svým celoročně teplým tropickým klimatem je naopak rájem všech druhů kari. Kari patří mezi nejoblíbenější jídla Thajců a kulinářský svět se do nich … Read More
Thajská kuchyně se právem díky své rozmanitosti a kvalitě proslavila po celém světě. Nejen výbušné a vibrantně pikantní chutě, ale i myšlenka, že jídlo by mělo vypadat stejně dobře jako chutná, se zasloužily o zařazení thajské kuchyně mezi ty nejlepší … Read More
Pokud někdy zavítáte do Bruselu a budete si chtít dopřát gastronomický zážitek, začněte občerstvením na ulici. Dejte si hranolky s pořádnou dávkou majonézy, vyberte si některé ze známých i neznámých belgických piv. A až vám pod nosem zavoní pravé belgické … Read More
Grilování má svá pravidla, ale občas je dobré je porušit a místo pořádného kusu masa v nudné marinádě nebo buřtů, často téměř i bez masa, připravit něco originálně italského. Třeba spiedini – špízy plné výborných chutí, které evokují slunnou Itálii. … Read More
Nigel Slater v hlavním vysílacím programu stanice BBC One s novým seriálem Eating together! Kuchařská extratřída. Tak se jmenuje titulek nového obsáhlého článku britského kuchařské celebrity Nigela Slatera v novém vydání časopisu Radio Times ve Velké Británii. Nigel Slater v nové … Read More
Pokud jste nikdy nejedli rebarboru jinak než jako špalíky namáčené v cukru, tak jako z časů vašeho dětství, je čas na změnu. Jde totiž o super potravinu, která byla u nás dlouho opomíjena jako příliš obyčejná. Konečně stojí na piedestalu … Read More