Pegu Club je dalším ze série “Speakeasy” barů, tedy barů ověnčených jakýmsi tajemstvím. Stokrát byste mohli projít kolem, aniž byste poznali, že právě míjíte jeden z nejlepších barů v newyorském Soho. Nenechte se mýlit názvem, není to klub, je to … Read More
Matcha čaj je nádherně zelený, na jemno namletý druh zeleného práškového čaje, který je unikátní nejen svým způsobem pěstování a zpracování, ale i svojí chutí a působením na lidské zdraví. V Číně a v Japonsku je pití čaje tradičně spojeno … Read More
Sunday Roast neboli nedělní pečeně je v Británii velmi dodržovanou tradicí, dokonce by se dalo říct, že přímo svátostí. A zdá se, že historie tohoto pokrmu je spojena s náboženstvím. Gastronomicky jde však o záležitost blízkou srdci každého Angličana. Ztělesňuje … Read More
Po zkušenostech s dlouze vařeným květákem je čas na změnu. Trendem je pečený či grilovaný květák na mnoho způsobů. Tato báječně proměnlivá zelenina opět boduje a v rámci zdravé výživy a vegetariánství se květák veze na vlně obliby. I největší … Read More
Hlíva ústřičná patří k nejdelikátnějším houbám. Její krásný vzhled s téměř bíle korálovými lupeny je noblesní, stejně jako její jemná chuť. U nás se řadí k velmi oblíbeným druhům. Hlíva je ceněna pro své účinky prospěšné pro lidské zdraví. Dá … Read More
Avokádo na chlebu či toastu je posledním výkřikem módy labužníků. Geniálně jednoduché, extrémně zdravé a bleskově rychlé. Ve spojení s celozrnným toastem, kváskovým chlebem nebo dánským žitným bochníkem plným zrníček získáte zdravou snídani během chvilky. Ačkoliv tyto recepty vypadají tak … Read More
Britové slaví den palačinek po staletí. Tradičně je spojován s masopustním úterým, posledním dnem před Popeleční středou, kdy začíná čtyřicetidenní postní doba před Velikonocemi. Jedná se o pohyblivý svátek, který je závislý na tom, kdy jsou Velikonoce. Tentokrát připadne Den … Read More
Kečup z červené řepy je příjemným zjevením v gastronomickém světě. Zdravý, jednoduchý, chuťově neotřelý a především úplně nový. Lákavá tmavě rubínová barva spolu s pikantní chutí vás nemůže nechat v klidu. A pokud hledáte zdravou alternativu hranolků s kečupem, tak … Read More
Jídlo je ta nejzázračnější medicína a tak si dopřejte super zdravý zeleninový hrnec s chilli. Jde o ideální zimní pokrm a to nejen pro vegetariány. Nespornou výhodou je jeho kalorická hodnota, která se perfektně hodí k jakékoliv nízkokalorické dietě. Pokud … Read More
Tak by mohlo znít motto i předsevzetí pro právě nadcházející nový rok 2016. Jak těžké je toho dosáhnout? Začněte snídaní a sáhněte po zdravých, často opomíjených surovinách, které dokáží překvapit svou lahodností. Zkuste pohankové, žitné anebo špaldové vločky přeměnit v … Read More